Mycéliart

Mycéliart, c’est la passion de Steve Michaud et Manon Landry pour la forêt et les champignons sauvages, devenue entreprise familiale au Bic. Mycéliart commercialise une douzaine de variétés de champignons sauvages, certaines connues comme les chanterelles, les bolets et les pieds de mouton, mais aussi d’autres moins connues mais toutes aussi intrigantes et délicieuses comme les champignons homard ou les armillaires ventrues. On peut retrouver les champignons frais sur les marchés publics, mais Mycéliart a aussi toute une panoplie de champignons déshydratés à faire découvrir. Une des activités des entrepreneurs à l’occasion des marchés est justement de sensibiliser la population qui vient à leur rencontre, aux différentes saveurs et aux multitudes d’utilisations des champignons dans des recettes de sauces, soupes, risotto et autres délices par des dégustations. La distinction de Mycéliart, c’est la qualité de leur transformation. A ceux qui retroussent le nez devant les champignons déshydratés, Steve Michaud et Manon Landry proposent de goûter… en étant sûrs qu’ils vont en redemander !

Les produits de Mycéliart sont disponibles à l'épicerie du Bic, au métro Sirois ainsi qu'au marché des saveurs de la Maison Gauvreau à Rimouski. L'entreprise accueille depuis peu les gens de la région au comptoir de vente à domicile. Pour connaître tous les points de vente, visitez la page Facebook du même nom.

Mycéliart, 232, rue Ste-Cécile, Le Bic

418-736-4271